지리적표시 등록 현황


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farm 지리적표시 91 | 영광고춧가루 | (사)영광고추산업연합회
소개

영광군의 청정한 자연광을 이용하여 전국 유일의 태양초 고추로 생산되는 영광고추는 고추특유의 붉은 빛이 진하고 비타민 C, 캡사이신 (Capsaicin) 함량이 많은 품질특성을 가지고 있습니다. 영광에서 고추는 오래 전부터 생산되어 왔는데, 태양초고추를 생산하는 지역으로 유명한 영광은 자연건조 방법에 의한 태양초고추의 높은 품질이 널리 알려지면서. 고추시장이 자연적으로 형성되어 영광고추가 지역특산품으로 대두되었습니다. 영광고춧가루의 가공과정을 HACCP인증 받아 고춧가루 가공 시 나오는 금속성 이물질(쇳가루)을 제거하고 대장균류가 검출되지 않도록 자외선으로 살균하여 위생적이고 안전한 품질특성을 가지고 있습니다.

  • 등록번호 : 91
  • 등록명칭 : 영광고춧가루
  • 등록일자 : 2013.12.10
  • 등록자 : (사)영광고추산업연합회
  • 전화번호 : 061-350-7744
  • 대상지역 : 행정구역상 전라남도 영광군 일원
  • 생산계획량 : 386톤
  • 생산시기 : 정보없음
  • 판매시기 : 정보없음

  • 단체명 : (사)영광고추산업연합회
  • 대표자명 : 박준화
  • 전화번호 : 061-350-7744
  • 팩스번호 : 061-353-6936
  • 이메일 : dnisdud8433@hanmail.net
  • 홈페이지 : http://www.ygnonghyup.co.kr
  • 사무 담당자 명 : 김원령
  • 판매 현황 : 정보없음